Karamelli Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
- 800 ml (4 su bardağı) süt
- 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
- 1 yumurta sarısı
- 170 gr (1 su bardağı+ 3 yemek kaşığı) toz şeker
- 1 paket krema
Üzeri için:
- 1-2 paket petibör bisküvi
Krem şanti için:
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Karamelli Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır?
- Bir kapta süt, un, nişasta ve yumurtayı çırpın. Kenarda bekletin.
- Bir tencereye şekeri dökün, kısık ateşte karamel rengi alana kadar kaşık değdirmeden eritin.
- Kıvam alınca içerisine kremayı ilave edin. Şeker sertleşecektir fakat, ardından eriyecektir telaşlanmayın. 🙂
- Karamel hafif kaynadıktan sonra önceden hazırladığımız karışımı içerisine ilave edin ve dibi tutmaması için devamlı karıştırın. Kaynadıktan sonra ister borcama, ister kuplara pay edin ve soğumaya bırakın.
- Petibör bisküvileri rondodan geçirin. Soğuyan tatlının üzerine yayın.
- Ayrı bir kapta süt, krem şanti ve fıstık ezmesini çırpın. Sıkma torbasına boşaltıp tatlının üzerini süsleyin. (Bu kısmı krem şanti sevmeyenler dikkate almayabilir 🙂
- Soğuyup dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
