Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Malzemeleri

• Malzemeler
• 4 Su bardağı un
• 4 Kahve fincanı margarin
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1.5 Çay bardağı yoğurt
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı tozşeker
• 2 Yumurta
• 1 Kase susam
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu

Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Hazırlanışı
2. * Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın.
3. * Margarin, sıvıyağ, yoğurt, tuz, tozşeker ve yumurta sarılarını derin bir kapta karıştırın.
4. * Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
5. * Hamurun kıvamı çiklet gibi esnek olana dek yoğurun.
6. * Hazırladığınız hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın.
7. * Baş parmaktan kalın rulolar yapın.
8. * Ruloları baş parmak uzunluğunda parçalara kesin.
9. * Ayırdığınız yumurta aklarını bir kapta çırpın.
10. * Kestiğiniz hamur parçalarını önce yumurta akına sonra susama batırın.
11. * Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
12. * Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.