Tirnak- Kebapci Pidesi Malzemeleri
- 500 gr un
- Yarim paket kuru maya
- 2,5 bardaga yakin ilik su
- 2 cay kasigi tuz
- 1 cay kasigi seker
- 2 tatli kasigi siviyag
Tirnak- Kebapci Pidesi Nasıl Yapılır?
- Yogurma kabiniza unu bosaltin, üzerine kurumayayi bosaltip elinizle karistirin.
- Tuzu, sekeri de koyun.
- Ilik suyu ve yagi da katip en az 5-6 dakika kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.
- Bunun üzerini kapatip bir saate kadar kabarmasi icin bekletin.
- Kabaran hamuru dörde bölüp, herbirini hafice merdanyle actirin ve üzerlerini hazir pideler gibi parmak uclarinizla bastirin.
- 275 derecede isitilmis firinda pisirin.
