Çekme Helva

0
20

Çekme Helva Tarifi İçin malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Çekme Helva Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak tabanı kalın bir tavaya unu ekleyin ve kısık ateşte rengi dönünceye kadar kavurun.
  • Kavurma işleminin ardından topakları yok etmek için süzgeçten geçirin.
  • Derin bir kap içerisine kavrulmuş unu ve pudra şekerini dökün. Güzelce karıştırın.
  • Bu esnada tereyağı veya margarini tavada eritin. Erittiğiniz yağı sıcak bir haldeyken unlu karışımın içerisine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Unlu karışımı, kurabiye hamuru kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Ardından yuvarlak veya dikdörtgen bir kabın içerisine alın.
  • Daha sonra su bardağının arkasıyla hamurun üzerine bastırın ve sıkıştırın.
  • Hazırladığınız helvası 2 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çekme Helva Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tereyağını ayrı bir kapta eritmek yerine, unu kavururken de içerisine ekleyebilirsiniz.
  • Çekme helvanın lezzetli olması için, hamur kıvamına geldiğinde iki elinizle parçalara ayırın.
  • Un içerisine ekleyeceğiniz yağın mutlaka sıcak olması gerekir.
  • Unu kavurduktan sonra süzgeçten eleyerek geçirmek topaklanma oluşumunu önleyecektir.
  • Aromatik bir tat elde etmek için, tarçın veya vanilya ilave edebilirsiniz.

1 Porsiyon Çekme Helva Kaç Kalori?

  • Bir porsiyon çekme helva, yaklaşık 195 kaloridir. Şeker ve karbonhidrat içerdiği için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz